抹茶毛巾卷

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抹茶毛巾卷的用料

鸡蛋 5个 糖粉 35克
牛奶 390克 低粉 95克
抹茶粉 10克 淡奶油 400克
糖粉 35克 蜜豆 适量

抹茶毛巾卷的做法

抹茶毛巾卷的做法图解1

步骤1

准备食材……
抹茶毛巾卷的做法图解2

步骤2

蛋液搅拌均匀……
抹茶毛巾卷的做法图解3

步骤3

低筋粉，糖粉，抹茶粉过筛到牛奶里……
抹茶毛巾卷的做法图解4

步骤4

边搅拌，边倒入蛋液……
抹茶毛巾卷的做法图解5

步骤5

取一点面糊倒入黄油里乳化……
抹茶毛巾卷的做法图解6

步骤6

倒回面糊里……
抹茶毛巾卷的做法图解7

步骤7

面糊第一次过筛……
抹茶毛巾卷的做法图解8

步骤8

面糊第二次过筛……
抹茶毛巾卷的做法图解9

步骤9

保鲜膜贴近面糊盖上，冷藏30分钟……
抹茶毛巾卷的做法图解10

步骤10

取下保鲜膜……
抹茶毛巾卷的做法图解11

步骤11

锅温度不要太高，倒入面糊，晃动几下成型……
抹茶毛巾卷的做法图解12

步骤12

糖粉加入淡奶油里打发……
抹茶毛巾卷的做法图解13

步骤13

取五张面皮，奶油铺平……
抹茶毛巾卷的做法图解14

步骤14

留出两边……
抹茶毛巾卷的做法图解15

步骤15

铺层蜜豆……
抹茶毛巾卷的做法图解16

步骤16

折起两边……
抹茶毛巾卷的做法图解17

步骤17

成品!

抹茶毛巾卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-29

©本菜谱的做法由 coco味蕾厨房 编写，未经授权不得转载

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