无锡排骨

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第一次给你做的菜就是它，物是人非，希望还有你在。

无锡排骨的用料

猪肋排 500g 冰糖 适量
老抽 适量 香醋 适量
白醋 适量 料酒 适量
姜 适量 番茄沙司 适量
油 适量 盐 适量
白芝麻 少许

无锡排骨的做法

无锡排骨的做法图解1

步骤1

精软排
无锡排骨的做法图解2

步骤2

老抽，料酒，盐腌制一个小时。
无锡排骨的做法图解3

步骤3

支锅，加少许油。
无锡排骨的做法图解4

步骤4

煎软排
无锡排骨的做法图解5

步骤5

煎至两面焦糖色捞出。
无锡排骨的做法图解6

步骤6

少许油炒姜片
无锡排骨的做法图解7

步骤7

放入煎好的排骨翻炒。
无锡排骨的做法图解8

步骤8

加番茄沙司翻炒，出味。
无锡排骨的做法图解9

步骤9

加白醋翻炒，盖锅盖焖一分钟。
无锡排骨的做法图解10

步骤10

加白糖，多放！
无锡排骨的做法图解11

步骤11

加温水，中小火炖五十分钟。
无锡排骨的做法图解12

步骤12

大火收汁
无锡排骨的做法图解13

步骤13

起锅时加入镇江香醋，切记，一定要镇江香醋。
无锡排骨的做法图解14

步骤14

完活！

无锡排骨的烹饪技巧

糖醋比例需要根据自己口味，慢慢调。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-02

©本菜谱的做法由 与命运约会4 编写，未经授权不得转载

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