凉拌芹菜花生米

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婧雯妈妈🐈
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女儿喜欢吃凉拌的芹菜，说：吃起来清爽。我就觉得，以后得多多做这个菜。难得有她爱吃的青菜。（这个菜谱是我和女儿两个人吃的量）

凉拌芹菜花生米的用料

芹菜 三分之二棵 花生米 30粒
盐 一点点 生抽 半小勺
米醋 一小勺 色拉油 一点点
孜然粉 一点点

凉拌芹菜花生米的做法

凉拌芹菜花生米的做法图解1

步骤1

芹菜去叶，洗净。粗的茎，一分为二，竖着劈开。和细的茎一起，切成方片丁。
凉拌芹菜花生米的做法图解2

步骤2

烧开水，焯熟后，过凉。（可以在处理芹菜时，烧水）
凉拌芹菜花生米的做法图解3

步骤3

过凉后，芹菜口感更脆。
凉拌芹菜花生米的做法图解4

步骤4

加盐、生抽、米醋、孜然粉、色拉油各一点点，拌匀。最后加入之前煮好的花生米。

凉拌芹菜花生米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-05

©本菜谱的做法由 婧雯妈妈🐈 编写，未经授权不得转载

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