萝卜丸子

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大山呐
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萝卜丸子的用料

白萝卜 半个 胡萝卜 一根
葱末 适量 姜末 适量
豆渣 适量 中筋面粉 适量
鸡蛋 2个 盐 适量
水 适量 花椒面 适量
玉米淀粉 适量 泡打粉 适量

萝卜丸子的做法

萝卜丸子的做法图解1

步骤1

炖羊排剩下的半个萝卜，突然想吃炸丸子了。
萝卜丸子的做法图解2

步骤2

萝卜擦丝
萝卜丸子的做法图解3

步骤3

又准备了一根红萝卜
萝卜丸子的做法图解4

步骤4

萝卜擦丝后切成小段，或者用剪刀剪几下，让萝卜丝不那么长。放鸡蛋、葱沫、姜末、豆渣、花椒面
萝卜丸子的做法图解5

步骤5

白萝卜也是一样
萝卜丸子的做法图解6

步骤6

加入面粉、玉米淀粉、泡打粉，我这个面糊有点稠了，我又加了点水
萝卜丸子的做法图解7

步骤7

面糊可以用手挤成团状，也可以借助勺子，后来比较着急我就直接用筷子夹一团面糊放到锅里的，形状也是奇形怪状的哈哈。 炸丸子的时候先是小火，等定型了颜色微黄的时候可以转中火。时间就根据丸子大小来定啦。
萝卜丸子的做法图解8

步骤8

炸了几块萝卜饼，感觉好像鸡排呀哈哈哈，那就假装在吃鸡排好啦。

萝卜丸子的烹饪技巧

萝卜也可以提前用水焯一下，我是直接用的生萝卜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-09

©本菜谱的做法由 大山呐 编写，未经授权不得转载

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