圣诞姜饼小人

圣诞姜饼小人

精品
15.7万 浏览 4561 收藏
收藏
介小姐的吃货日常
介小姐的吃货日常 介小姐的吃货日常
＋ 关注


圣诞节过几天就到了，作为年前最后一个节日，当然是要做点东西来应节啦！烤火鸡？貌似两个人又吃不完，平安果？好像不太需要做...最后我选择了姜饼，看起来就非常容易做，憨态可掬滴，一定很好吃；然而...它只是看起来很好吃，真正吃的时候味道不怎样，有一股姜味，非常硬，硬到可以咬崩牙的那种... 网上都说吃姜饼要配热饮，把它泡软了再吃，于是我就弄来一杯巧克力，真的好吃了一些，但也是没看起来的那么好吃，才华配不上颜值啊...不过应节这种东西，颜值满分就可以啦，挂圣诞树上、送人作圣诞礼物、拍照发朋友圈，圣诞气息杠杠的。 至于姜饼做出来硬邦邦的原因，我做完了整盘姜饼也没看出来，你们看出来了吗？

圣诞姜饼小人的用料

低筋面粉 250g 姜粉 5g
黄油 60g 肉桂粉 12g
红糖粉 25g 糖霜 50g
蜂蜜 35g 鸡蛋 25g
蛋白 一个 糖霜 120g
可食用色素

圣诞姜饼小人的做法

圣诞姜饼小人的做法图解1

步骤1

这个分量大概能做30个姜饼左右，取决于模具的大小，不喜欢姜味的童鞋可以不放姜粉，但...那还是姜饼嘛？
圣诞姜饼小人的做法图解2

步骤2

首先把黄油压成泥，放入糖霜50g、鸡蛋一个、低筋面粉、红糖粉、姜粉、肉桂粉、盐一小勺搅拌均匀。
圣诞姜饼小人的做法图解3

步骤3

接着加入蜂蜜，揉成面团至光滑，两面铺上保鲜膜，用擀面杖擀成饼状，包好保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。
圣诞姜饼小人的做法图解4

步骤4

一个小时之后，取出面团撕开保鲜膜，擀成5mm薄片，用模具印出各种形状形状。
圣诞姜饼小人的做法图解5

步骤5

烤箱预热180度，上下火10分钟，取出来放凉，接下来就可以开始艺术创作了。
圣诞姜饼小人的做法图解6

步骤6

首先来制作蛋白糖霜，蛋白一个、糖霜120g，打至发白粘稠奶油状，均匀分成四等份，滴入适量的食用色素，用裱花袋装好。
圣诞姜饼小人的做法图解7

步骤7

画好之后，稍微的静置晾干一下，就完成了！
圣诞姜饼小人的做法图解8

步骤8

完成

圣诞姜饼小人的烹饪技巧

1、一开始画的时候画不好没关系的，画多几个就熟练了。 2、除了姜粉，还可以在里面加肉桂粉、丁香粉之类的香料。 3、姜粉是生姜粉，不是姜黄粉，姜黄粉是用来做咖喱的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-22

©本菜谱的做法由 介小姐的吃货日常 编写，未经授权不得转载

圣诞姜饼小人的其他做法更多

圣诞姜饼小人的全部作品

上传我做的这道菜

圣诞姜饼小人的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 圣诞姜饼小人

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 圣诞姜饼小人的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活