香脆可口炒白菜

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大白菜含水量丰富,高达95%。冬天天气干燥,多吃白菜,可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜含维生素丰富,常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富,常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用,对预防肠癌有良好作用。 今天炒制清甜爽脆的大白菜，加入了【太太乐鲜鸡汁】使得这道素菜增添了自然醇香与浓郁的肉脂味儿，香脆美味又下饭。

香脆可口炒白菜#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的用料

大白菜 300g 大蒜 2粒
干辣椒 2个 花椒 1捏
八角 1颗 生姜 适量
葱 适量 盐 适量
白醋 适量 花生油 适量
太太乐鲜鸡汁 适量

香脆可口炒白菜#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法

香脆可口炒白菜#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解1

步骤1

白菜盐水泡洗，控水备用。
香脆可口炒白菜#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解2

步骤2

切条，茎叶分放。
香脆可口炒白菜#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解3

步骤3

食材备好。
香脆可口炒白菜#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解4

步骤4

油热，先放入姜、蒜、八角、花椒炝锅。
香脆可口炒白菜#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解5

步骤5

再放入葱白炒香。
香脆可口炒白菜#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解6

步骤6

先放入白菜茎部翻炒均匀。
香脆可口炒白菜#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解7

步骤7

再放入白菜叶部翻匀，延锅边烹入白醋，翻炒断生，调入太太乐鲜鸡汁、盐翻匀即可出锅。
香脆可口炒白菜#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解8

步骤8

装盘，开动^ ^！

香脆可口炒白菜#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的烹饪技巧

大火快炒，断生即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-22

©本菜谱的做法由 Liliumlys 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炒 下饭菜 快手菜

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