#自制鸡米花

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Caprice淇宝
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自己做的美食才会有意义...再忙碌始终要对自己负责，给生活增加一点乐趣...

#自制鸡米花的用料

鸡胸肉 3块 鸡蛋 3个
生粉 150g 食用油 适量
面包糠 230g 孜然粉 少许
奥尔良腌料 150g 料酒 少许

#自制鸡米花的做法

#自制鸡米花的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切块，大概大手指一半那么大，倒入奥尔良腌料，一点点的往里加，感觉都和均匀了再加一点点，再倒入少许料酒去腥，倒入少许食用油，静置2-3小时
#自制鸡米花的做法图解2

步骤2

腌制好后，夹到生粉里裹一下，要每一面都裹上
#自制鸡米花的做法图解3

步骤3

再放到鸡蛋液里沾一下，鸡蛋蛋清和蛋黄要充分搅拌均匀#（原谅我拍图是做的时候拍好的，传上来就成这样了）
#自制鸡米花的做法图解4

步骤4

裹上面包糠#完美
#自制鸡米花的做法图解5

步骤5

排队站好#我用的是美的烤箱的烤架，用锡纸包了一下
#自制鸡米花的做法图解6

步骤6

烤箱预热5分钟，调至上下管模式，放入烤箱190℃烤17分钟，过程一定要守着烤，以免烤糊，温度和时间仅供参考，还是要根据自家烤箱来定
#自制鸡米花的做法图解7

步骤7

拿出撒上少许孜然粉，放入烤箱回火2分钟
#自制鸡米花的做法图解8

步骤8

装盘#挤上番茄沙司再配上一杯可乐~perfect

#自制鸡米花的烹饪技巧

我准备的是三块鸡胸肉，其他的配料也是对应的，人少的话可以食材可以按比例减少# ⭕️鸡蛋可以一个一个的打进碗里，用完再打，避免浪费！！！ ⭕️生粉和面包糠也是少一点倒进碗里，用完再倒，多了用到后面会结块，影响操作也浪费！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-24

©本菜谱的做法由 Caprice淇宝 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 烤 小吃 烤箱

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