圣诞特辑—可可玛德琳

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彬彬9025
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预热圣诞节，做点小甜点和家人一起吃，可可味的玛德琳配上白巧再添加些蔓越莓干碎，味道真的很好哦！

圣诞特辑—可可玛德琳的用料

鸡蛋 3个 细砂糖 150g
牛奶 50g 香草精 两滴
低筋面粉 180g 可可粉 20g
黄油 200g 白巧克力 适量
蔓越莓干 适量 泡打粉 5g

圣诞特辑—可可玛德琳的做法

圣诞特辑—可可玛德琳的做法图解1

步骤1

黄油隔热水融化备用
圣诞特辑—可可玛德琳的做法图解2

步骤2

鸡蛋加细砂糖搅拌均匀
圣诞特辑—可可玛德琳的做法图解3

步骤3

加入牛奶拌匀
圣诞特辑—可可玛德琳的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉和泡打粉和可可粉搅拌均匀后加入融化的黄油拌匀
圣诞特辑—可可玛德琳的做法图解5

步骤5

装入裱花袋中，送冰箱冷藏半小时以上
圣诞特辑—可可玛德琳的做法图解6

步骤6

烤箱预热170度，模具表面刷薄薄的一层融化后的黄油，
圣诞特辑—可可玛德琳的做法图解7

步骤7

挤入面糊，大概8分满，送烤箱170度18分钟，出炉晾网晾凉
圣诞特辑—可可玛德琳的做法图解8

步骤8

白巧克力隔水融化成液体
圣诞特辑—可可玛德琳的做法图解9

步骤9

蔓越莓干切碎，切的碎一点
圣诞特辑—可可玛德琳的做法图解10

步骤10

拿玛德琳蛋糕贝壳顶部先沾白巧克力液（蛋糕的3分之一左右）然后再撒上蔓越莓碎再移至晾网晾
圣诞特辑—可可玛德琳的做法图解11

步骤11

依次做好每一个，晾网晾到巧克力再次凝固后就可以装袋食用啦！

圣诞特辑—可可玛德琳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-24

©本菜谱的做法由 彬彬9025 编写，未经授权不得转载

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