小棉袄馒头

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茶米chami
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天冷了，萌萌的小棉袄，整起来。

小棉袄馒头的用料

1.低粉 100克 水 50克
酵母粉 1克 糖 2克
玉米油 2克 2.南瓜粉 少许
紫薯粉 少许 红曲粉 少许

小棉袄馒头的做法

#网红美食我来做#小棉袄馒头的做法图解1

步骤1

主材料拌匀后，揉成光滑面团，再平均分成40克的剂子，分别揉入红曲粉，南瓜粉，紫薯粉，少量揉入，稍见颜色即可。
#网红美食我来做#小棉袄馒头的做法图解2

步骤2

粉色面团，分出30克排气，揉圆。
#网红美食我来做#小棉袄馒头的做法图解3

步骤3

搓成水滴状，稍微按扁。
#网红美食我来做#小棉袄馒头的做法图解4

步骤4

接着把5克面团分成两个小团，分别揉成水滴状。
#网红美食我来做#小棉袄馒头的做法图解5

步骤5

接下来搓两条颜色的面条，长度根据大水滴面团决定。
#网红美食我来做#小棉袄馒头的做法图解6

步骤6

接着抹水装饰到水滴面团上。
#网红美食我来做#小棉袄馒头的做法图解7

步骤7

两搓出两小长条。
#网红美食我来做#小棉袄馒头的做法图解8

步骤8

另外再搓一条长的当领子
#网红美食我来做#小棉袄馒头的做法图解9

步骤9

分别抹水粘贴到馒头上。
#网红美食我来做#小棉袄馒头的做法图解10

步骤10

把领子和袖口剪一下，形成毛领状。衣角处随便发挥想像，贴上装饰。 全部做好后，进行发酵，夏天室温发酵一小时，冬天烤箱30度发酵一小时，蒸十分钟。 如何划断是否发酵好，见面团发大，发轻，轻按回弹，便是发酵好了，就可以上炉蒸了。
#网红美食我来做#小棉袄馒头的做法图解11

步骤11

粉色的小棉袄
#网红美食我来做#小棉袄馒头的做法图解12

步骤12

黄色的小棉袄
#网红美食我来做#小棉袄馒头的做法图解13

步骤13

紫色小棉袄
#网红美食我来做#小棉袄馒头的做法图解14

步骤14

小棉袄馒头

小棉袄馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-26

©本菜谱的做法由 茶米chami 编写，未经授权不得转载

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