茄汁金针菇

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茹絮
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这道茄汁金针菇不仅卖相好看，而且酸甜可口，卡路里还低！超级下饭，老少皆宜，做法超级快手好做，食材仅需要西红柿和金针菇，成本才几块钱，绝对的米饭杀手，金针菇和它炒才是绝配，越吃越开胃，每次炒一盘，次次吃撑了。

茄汁金针菇的用料

西红柿 1个 金针菇 200克
葱 适量 蒜 10克
蚝油 1汤匙 生抽 1汤匙
白糖 1汤匙 白醋 1汤匙
盐 少许 食用油 适量

茄汁金针菇的做法

#2018年我学会的一道菜#茄汁金针菇的做法图解1

步骤1

准备好材料
#2018年我学会的一道菜#茄汁金针菇的做法图解2

步骤2

西红柿先在顶部切十字，用开水烫至皮开，去皮切碎，金针菇去根部洗净备用，蒜切末，葱切葱花
#2018年我学会的一道菜#茄汁金针菇的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香
#2018年我学会的一道菜#茄汁金针菇的做法图解4

步骤4

放入西红柿翻炒至出汁
#2018年我学会的一道菜#茄汁金针菇的做法图解5

步骤5

加入蚝油
#2018年我学会的一道菜#茄汁金针菇的做法图解6

步骤6

加入生抽
#2018年我学会的一道菜#茄汁金针菇的做法图解7

步骤7

加入白糖
#2018年我学会的一道菜#茄汁金针菇的做法图解8

步骤8

加入白醋
#2018年我学会的一道菜#茄汁金针菇的做法图解9

步骤9

加入盐调味
#2018年我学会的一道菜#茄汁金针菇的做法图解10

步骤10

再将金针菇放入大火翻炒至熟
#2018年我学会的一道菜#茄汁金针菇的做法图解11

步骤11

撒上葱花即可出锅
#2018年我学会的一道菜#茄汁金针菇的做法图解12

步骤12

成品图

茄汁金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-05

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载

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