自制冰激凌

457132浏览 572收藏

分享到微信

自制冰激凌

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
串串

串串

2012-05-24
吃起来更像雪糕,而不是冰激凌。不过和外面的雪糕一比,口感纯正多了。 再回头吃外面的雪糕,感觉是加了很多人工脂肪。
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

蛋黄2个 牛奶400mL
少许
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

自制冰激凌的做法步骤

自制冰激凌的做法图解1

1. 蛋黄中加入白糖,用打蛋器将白糖搅拌,溶解。

自制冰激凌的做法图解2

2. 将牛奶烧到微微沸

自制冰激凌的做法图解3

3. 将牛奶缓慢倒入蛋黄中,搅匀。再将液体倒回锅中,煮沸。凉冷,入冰箱,开冻。

©本菜谱的做法由 串串 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 自制冰激凌