自制冰激凌

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串串

串串

2012-05-24
吃起来更像雪糕,而不是冰激凌。不过和外面的雪糕一比,口感纯正多了。 再回头吃外面的雪糕,感觉是加了很多人工脂肪。
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

蛋黄2个 牛奶400mL
少许
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

自制冰激凌的做法步骤

自制冰激凌的做法图解1

1. 蛋黄中加入白糖,用打蛋器将白糖搅拌,溶解。

自制冰激凌的做法图解2

2. 将牛奶烧到微微沸

自制冰激凌的做法图解3

3. 将牛奶缓慢倒入蛋黄中,搅匀。再将液体倒回锅中,煮沸。凉冷,入冰箱,开冻。

©本菜谱的做法由 串串 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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