飞燕茶

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Nicole

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飞燕茶的用料

决明子 20g	陈皮 10g
山楂干 10g	甘草 3g

飞燕茶的做法

步骤1

山楂干、决明子、甘草洗净，陈皮用清水浸泡；

步骤2

泡软的陈皮用刀子刮去内瓤，以免苦涩；

步骤3

将处理好的陈皮与山楂干、决明子一同放入锅中；

步骤4

加入足量水（约500ml），大火煮沸，转小火煮2分钟；

步骤5

将洗净、沥干水分的甘草放入碗中；

步骤6

再将煮好的药茶趁热冲入，浸泡3分钟即可。

飞燕茶的烹饪技巧

1. 决明子性微寒，不易多食，否则容易拉肚子、腹泻或胃痛； 2. 陈皮使用前最好将里面的一层白瓤刮去，以免苦涩； 3. 水量可以适当加大，但不要太多，否则冲淡茶汤，功效就会减弱； 4. 煮的越久，茶汤越浓，可根据个人喜好调整煮至的时间。
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创建时间:2012-06-08

©本菜谱的做法由 Nicole 编写，未经授权不得转载

分类：饮品朋友聚餐下午茶

Nicole

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