虾仁豆腐

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黄三三2012
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虾仁豆腐的用料

豆腐 300g 虾仁 若干
大葱 半根 姜丝 少许
米酒 少许 白糖 少许
红色辣椒 少许 淀粉 少许
盐 少许

虾仁豆腐的做法

步骤1

豆腐切小块，烧开水，加盐淖豆腐沥干水份备用;

步骤2

虾仁加盐和米酒腌20分钟，最后粘一层淀粉水，使口感滑嫩;

步骤3

热油炒香大葱段、姜丝，下虾仁滑炒;

步骤4

加淖过水的豆腐、盐、糖、淀粉水小火煮至汁浓稠;

步骤5

用红椒圈和葱花装饰即可。

虾仁豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-06-16

©本菜谱的做法由 黄三三2012 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 中国菜 10-11个月 消食

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