花胶淮山补元汤

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花胶，富含胶原质，在美容的同时，也迅速补充您的精力。配以健脾补元的淮山药、润肺润燥、养阴生津的玉竹，补血调胃的蜜枣。还有可以美白健脾、利水消肿的薏苡仁。可以说是美容养颜、滋补身体的极佳配伍汤料。花胶煲融后，胶原质融入汤中，糯糯的感觉绝对入喉即化，带给您极佳的口感。一家大小都爱喝的好汤。

花胶淮山补元汤的用料

花胶	淮山药
玉竹	蜜枣
薏米	排骨500克
盐适量

花胶淮山补元汤的做法

步骤1

将排骨剁成小块，飞水待用。（飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水）

步骤2

花胶提前用清水淹泡20分钟，可以放入几片姜在清水里面以去除腥味。

步骤3

把汤料包内其他材料取出，分别淹泡5分钟，并清洗干净，连同排骨、花胶一起放入汤锅中，并加入适量清水。用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。

花胶淮山补元汤的烹饪技巧

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创建时间:2012-07-30

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分类：提高免疫香煲功效

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