鲜果炒澳牛粒

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火龙果是一种低热量、高纤维的水果，色泽鲜艳、口感嫩滑，尤其适合入菜。

鲜果炒澳牛粒的用料

澳洲牛肉 火龙果
猕猴桃 盐
鸡精 淀粉

鲜果炒澳牛粒的做法

步骤1

澳洲牛肉（不带筋的瘦肉为宜）切粒后上浆备用、火龙果和猕猴桃切粒备用，火龙果外壳洗净，留作盛器；

步骤2

起油锅，待油至三成时倒入上好浆的澳洲牛肉粒略加煸炒，加入调料至八成熟；

步骤3

倒入水果粒一起煸炒，然后装入火龙果壳即成。

鲜果炒澳牛粒的烹饪技巧

牛肉粒上完薄浆后入锅烹调时应大火爆炒，牛肉粒表面将形成一层焦脆的保护膜，防止肉汁流失。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-08-30

©本菜谱的做法由 我爱澳牛 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 香

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