上汤萝卜苗

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上汤萝卜苗 的用料

萝卜苗 一斤 瘦肉 一小块
鲜菇 一小块 红萝卜 一小块
枸杞 一小撮 三花奶 2汤匙
姜丝 一点点

上汤萝卜苗 的做法

上汤萝卜苗 的做法图解1

步骤1

萝卜苗洗干净，锅里烧开水，放入几滴油，倒入萝卜苗焯水120－30秒左右，刚熟透即可捞出，放在有点深度的大盘子当中
上汤萝卜苗 的做法图解2

步骤2

准备三花奶，一点肉丝，一点菇片，一点枸杞，一点红萝卜丝，还有腌制瘦肉剩下的一点蛋清
上汤萝卜苗 的做法图解3

步骤3

锅里放入1碗半的高汤，煮开，放入肉丝和菇片再次煮开，倒入三花奶，蛋清，放入红萝卜丝，再次烧开
上汤萝卜苗 的做法图解4

步骤4

最后试味，调入适量的盐，几粒糖，味道合适后放入枸杞即可把汤全部倒在盘中的萝卜苗上，马上可以享用，

上汤萝卜苗 的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-06

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分类： 煲 咸鲜 煮 咸

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