热油辣牛蛙

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热油辣牛蛙的用料

牛蛙 1.5斤左右 丝瓜 适量
葱 适量 蒜 适量
红油 适量 辣椒 适量
花椒 适量 郫县豆瓣酱 适量
姜 适量 盐 适量
糖 适量 鸡精 适量
花椒粉 适量 油 适量

热油辣牛蛙的做法

步骤1

*葱切片，蒜切小块，姜切小片，牛蛙在买的地方叫人收拾好，丝瓜切小块

步骤2

炒锅里油热之后，放辣椒和花椒炸，出香为味之后，放葱，姜，蒜炒出香味，再放丝瓜炒熟，然后把丝瓜盛出

步骤3

放入丝瓜一起再煮下，再放鸡精，然后将所有东西盛出

步骤4

把红油放到锅里烧热，然后浇在菜上

步骤5

*放入牛蛙块翻炒，放入郫县豆瓣酱，姜，盐，糖，花椒粉一起炒，然后加入适量水，煮到牛蛙熟

热油辣牛蛙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-12

©本菜谱的做法由 小雅 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 朋友聚餐 秋冬进补 辣 咸

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