凉拌黄秋葵
精品
黄秋葵嫩荚丰富的维生素A与胡萝卜素有益于视网膜健康、维护视力,是青少年防止近视的好食材。秋葵嫩荚丰富的可溶性膳食纤维和维生素C,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。膳食纤维还可轻松带走人体内垃圾,是很棒的营养减肥材料。其嫩荚富含的粘性物质LM(主含一种类似于天然荷尔蒙的物质)能强肾补虚,是一种适宜的补肾保健蔬菜,对青壮年和运动员而言,经常食用,可消除疲劳、迅速恢复体力
凉拌黄秋葵的做法
凉拌黄秋葵的烹饪技巧
1、用加了油盐的开水汆烫黄秋葵,能够保持起翠绿的颜色。切记不要烫久了,以免发黄,口味也会变得不脆嫩。
2、这道凉菜要吃原味,调料用最简单的即可。
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创建时间:2012-09-15
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