咱家红烧肉

精品
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把一块肥而不腻的红烧肉包在一块烙饼里. 然后张大嘴巴放到嘴里.尽情的嚼吧. 吃的时候一定不要顾及自己的形象是否淑女.

红烧肉的用料

五花肉 若干 干山楂片 适量
冰糖 适量 料酒 适量
生抽 适量 适量

红烧肉的做法

咱家红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切成1厘米左右的方块. 干山楂片用水洗净.
咱家红烧肉的做法图解2

步骤2

盆中加入凉水放入切好的五花肉.再加入一大勺料酒. 浸泡15分钟.
咱家红烧肉的做法图解3

步骤3

将浸泡的五花肉和干山楂片放入锅里.加水.要没过肉块2寸.
咱家红烧肉的做法图解4

步骤4

大火烧沸30分钟.撇去表层浮沫. 转小火煮1小时.
咱家红烧肉的做法图解5

步骤5

倒入生抽一大勺. 中火烧30分钟.烧至汁收浓.
咱家红烧肉的做法图解6

步骤6

加入冰糖. 烧到汁浓.根据个人口味加点盐即可.

红烧肉的烹饪技巧


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创建时间:2012-09-15

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