排骨山药汤

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从来没有认认真真地煲过汤，家人也不太爱喝汤，随着年龄的增长，对于生活的感受和健康的渴望，口味也变化了很多，今天我就想好好的煲一锅汤，和家人同享。

排骨山药汤的用料

排骨 500g 山药 500g
洋葱 适量 姜 适量
枸杞 适量 红辣椒 适量

排骨山药汤的做法

排骨山药汤的做法图解1

步骤1

排骨 用水泡 20分钟 去掉血水
排骨山药汤的做法图解2

步骤2

在开水中 焯一下
排骨山药汤的做法图解3

步骤3

捞出排骨 倒掉 水 很干净了吧
排骨山药汤的做法图解4

步骤4

把排骨 放在电压力锅里 放葱段 姜片 枸杞 红辣椒 按煲汤键
排骨山药汤的做法图解5

步骤5

准备山药 去皮 洗净 切滚刀块
排骨山药汤的做法图解6

步骤6

高压锅 跳闸后 把排骨和汤都倒入铁锅里 加入切好的山药块 加入适量的盐 小火炖30分钟
排骨山药汤的做法图解7

步骤7

香香的排骨山药汤就煲好了

排骨山药汤的烹饪技巧

煲汤不要放 花椒 大料等 会夺取汤的鲜味 煲汤的排骨一定要新鲜 最好是小排 油脂少 削山药的外皮是 可带一次性手套 避免过敏发痒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-16

©本菜谱的做法由 风中的宁朵 编写，未经授权不得转载

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