蜜汁猪肉脯

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蜜汁猪肉脯的用料

猪肉馅 250克 白糖 30克
黑胡椒粉 少许 蜂蜜 少许
盐 鸡粉 麻油 适量 老抽 2小勺
料酒 1又1/2小勺

蜜汁猪肉脯的做法

蜜汁猪肉脯的做法图解1

步骤1

除蜂蜜之外的所有调味料和肉馅混合，用筷子顺一个方向使劲搅拌，至肉馅上劲有粘性。
蜜汁猪肉脯的做法图解2

步骤2

面板上铺一层保鲜膜，放上一部分肉馅，再盖上一层保鲜膜，用擀杖将肉馅擀匀擀薄。
蜜汁猪肉脯的做法图解3

步骤3

.擀薄的肉馅，连保鲜膜一起，放冰箱冷冻1小时左右。
蜜汁猪肉脯的做法图解4

步骤4

从冰箱取出冻硬的肉馅撕下保鲜膜放到铺了锡纸的烤盘里，入烤箱每隔几分钟翻一次面，至两面微焦。
蜜汁猪肉脯的做法图解5

步骤5

取出肉脯，刷上蜂蜜，稍晾凉后，剪成小块即可。

蜜汁猪肉脯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-19

©本菜谱的做法由 木棉 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 香 烘焙 下酒菜 零食

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