淡奶油吐司

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淡奶油吐司的用料

金像高粉 300g 淡奶油 100g
蛋1个+牛奶 200g 低粉 100g
酵母 4g 盐 4g
糖 50g

淡奶油吐司的做法

淡奶油吐司的做法图解1

步骤1

所有材料入面包机，两个发面团程序揉至可拉出大片不易破的薄膜。揉好的面团滚圆后入容器中盖保鲜膜置温暖处发酵至两倍大。
淡奶油吐司的做法图解2

步骤2

发酵好的面团取出排气，先分割出三份150g的面团，两次擀卷排入吐司模。（置温暖湿润处发酵至8分满，取出刷蛋液。烤箱预热170度，下层，45分钟。上色过深时盖锡纸）
淡奶油吐司的做法图解3

步骤3

剩余的面团分割6等份，排入抹了油的6寸蛋糕模。（置温暖湿润处发酵至2倍大，取出刷蛋液。烤箱预热180度，中层，25分钟。上色过深时盖锡纸）

淡奶油吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-20

©本菜谱的做法由 万万 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烤 香 烘焙 面包

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