农家小炒肉

精品

1.2万浏览 92 收藏

小辞**aoci

＋关注

简介：洋葱，为百合科草本植物，又名葱头、圆葱，是一种很普通的廉价家常菜。国人常惧怕其特有的辛辣香气，而在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值不低。功效：洋葱是蔬菜中惟一含前列腺素A的，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量、预防血栓形成的作用。经常食用对高血压、高血脂和心脑血管病人都有保健作用。洋葱中含有植物杀菌素，如大蒜素，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。它所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能清除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提骨密度，有助于防治骨质疏松症。适合人群：一般人均可食用。适用量：每餐1个（50克左右）。

农家小炒肉的用料

五花肉一块（约300G）	杭椒 200G
蒜 2瓣	洋葱一个约100G
绍酒一汤匙（15ML料酒也可）	白糖一茶匙（5G）
生抽一茶匙（20G）	盐一茶匙（5G）
鸡精一茶匙（5G）