热辣燃情酱爆海味鲜香
精品
新加入小煮妇行列的你是不是发现,自己炒菜经常发挥很不稳定。或者是在家里来客人的时候抓狂,不知道该做些什么。又或是忘记买菜,家里没什么菜了不知道该吃什么呢?那么今天的菜你一定要看。那么在没有太多蔬菜的情况下,一根黄瓜加几个鱼丸和几只冻虾就能解决一道超快手的简单下饭菜,而且味道绝对美味呦。
我平时习惯冰箱的冷冻室里储存一些冻肉冻虾什么的,已被不时之需。当然还会常备2-3种酱料,有了不同的酱料,会让你的菜更加诱人和美味呦。也是很能应付多方的需要,推荐小煮妇们的哈。今天我用的鱼丸是包心鱼丸,对切开这样会很快的炒熟。冻虾自然化冰后,去头去虾线去虾壳,这样更方便食用。加上黄瓜的清香可中和油腻感,也可以替换成青笋哈。如果喜欢黄瓜的清口可以临出锅的时候放上快炒两下就盛出。
酱爆海味鲜香的做法
酱爆海味鲜香的烹饪技巧
1.这道菜不建议放水,放水不太好吃,会失去鲜香味。并且要大火快炒菜,时间长了虾仁会失去口感。
2.菜本身的食材选用的是海鲜系,不需要放鸡精,味道很好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2012-09-26
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