蒜香鸡腿排

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海蓝澜

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蒜香鸡腿排的用料

鸡腿 2只	黑胡椒碎 1小勺，
盐适量	生抽和适量
老抽适量	橄榄油适量
蒜瓣 5瓣

蒜香鸡腿排的做法

步骤1

准备好材料，蒜切碎，鸡腿洗净去掉骨头，用刀背两面都拍一拍，让它更易入味。

步骤2

将蒜碎和所有调味料搅拌均匀成腌料，将鸡腿肉放入腌料中腌渍1小时以上。

步骤3

腌好的鸡腿肉包上锡纸，放入预热好的175度烤箱，烤20-25分钟左右即可

蒜香鸡腿排的烹饪技巧

1.我用的是祁和烤箱，温度偏高10度，所以，要根据自家烤箱当时的实际温度来调整。过几天打算买个烤箱温度计。因为烤肉类可以温度不精确，但点心对温度要求就很苛刻了，还是备用着的好呀。 2.喜欢蒜香的人可以根据自己口味调整蒜量，但不要太多了，抢了肉香啊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-27

©本菜谱的做法由海蓝澜编写，未经授权不得转载

分类：朋友聚餐二人世界烤香

海蓝澜

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