糖渍橙皮饼干

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糖渍橙皮饼干的用料

无盐奶油 227克 糖粉 100克
低筋面粉 250克 盐 1/2t
糖渍橙皮 55克 橙皮屑 1个
橙汁 1大t 自制香草精 1/2t
黑巧克力 适量

糖渍橙皮饼干的做法

糖渍橙皮饼干的做法图解1

步骤1

无盐奶油室温软化，打发至软。
糖渍橙皮饼干的做法图解2

步骤2

加入糖粉，打发至顺滑蓬松。
糖渍橙皮饼干的做法图解3

步骤3

加入盐、低筋面粉搅拌成团。
糖渍橙皮饼干的做法图解4

步骤4

加入橙皮屑、橙汁和自制香草精，搅拌均匀。
糖渍橙皮饼干的做法图解5

步骤5

再加入糖渍橙皮，搅拌均匀。
糖渍橙皮饼干的做法图解6

步骤6

整形成正方形长条，包上保鲜膜，冷藏约1小时左右。（整形我就用一把直尺，四面反复按压至平整）
糖渍橙皮饼干的做法图解7

步骤7

冰箱取出后，切成3MM左右的薄片，放在烤盘上，放入预热的烤箱，以160℃烘烤18分钟左右，至金黄色。熄火后余温焖10分钟左右。
糖渍橙皮饼干的做法图解8

步骤8

饼干出炉，放在晾架上待晾。

糖渍橙皮饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-28

©本菜谱的做法由 糖米果78 编写，未经授权不得转载

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