青豌豆炒肉丁

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青豌豆炒肉丁 的用料

猪瘦肉 300克 青豌豆 300克
鸡精 料酒
生粉 蒜
葱 盐适量
糖 生抽

青豌豆炒肉丁 的做法

青豌豆炒肉丁 的做法图解1

步骤1

猪肉切成1厘米左右的丁，加1茶匙生粉、生抽和料酒拌匀腌10分钟；
青豌豆炒肉丁 的做法图解2

步骤2

去壳的青豌豆放入滚水中煮3分钟，捞起用凉水浸泡，沥干待用；
青豌豆炒肉丁 的做法图解3

步骤3

炒锅烧热，放入油，放葱蒜爆香，下猪肉丁炒散；
青豌豆炒肉丁 的做法图解4

步骤4

加入青豌豆炒匀；
青豌豆炒肉丁 的做法图解5

步骤5

加盐、糖、鸡精调味即可。

青豌豆炒肉丁 的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-29

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常菜 中国菜

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