虾皮小馄饨

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然子
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虾皮小馄饨的用料

小馄饨皮 适量 肉糜 适量
葱碎 适量 姜碎 适量
香油 适量 虾皮 适量
川椒粉 适量 生抽 适量
香油 适量 青蒜碎 适量
有机小青菜 适量 紫菜 适量
红剁椒 适量 糖 适量
盐 少许

虾皮小馄饨的做法

步骤1

将肉糜用黄酒、一点生抽、葱姜碎、糖、盐拌匀后放入香油一点

步骤2

取馄饨皮一张 将少量肉糜放入并用手团起放在盘子中 以此类推将小馄饨包好

步骤3

小碗内放入虾皮 盐、紫菜、生抽、香油、蒜花各一点 再冲入开水（或猪骨汤） 待用

步骤4

小锅做水 水开后下入小馄饨和小青菜 在水中翻两滚 用漏勺一起舀到汤碗里 洒上川椒粉和红剁椒

虾皮小馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-30

©本菜谱的做法由 然子 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 夜宵 煮 香 咸鲜

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