芒果芝士蛋糕

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Claire卡尔
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芒果芝士蛋糕的用料

奶油芝士 150g 芒果 100g
动物奶油 80g 糖 80g
鱼胶粉 10g 黄油 60g

芒果芝士蛋糕的做法

芒果芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

消化饼压碎加黄油搅拌
芒果芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

温水隔水搅拌奶油芝士
芒果芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

加糖搅拌直到无颗粒

步骤4

打发奶油至六成
芒果芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

温水30g融化鱼胶粉，要不断搅拌

步骤6

将2.3.4混合搅拌，倒入芒果，最后加鱼胶水搅拌到1
芒果芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

放入冰柜四小时
芒果芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

完成

芒果芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-02

©本菜谱的做法由 Claire卡尔 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 下午茶 甜 芝士蛋糕 烘焙

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