香烤肋排

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然子
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香烤肋排的用料

黑猪排骨 一条（约700克） 辣椒粉 半匙
酱油 3汤匙 黄酒 1汤匙
醋 1汤匙 蜂蜜 1汤匙
红糖 3汤匙

香烤肋排的做法

香烤肋排的做法图解1

步骤1

排骨洗净沥干水分
香烤肋排的做法图解2

步骤2

制作干料：红糖3汤匙 盐1汤匙 辣椒粉半匙 混合均匀
香烤肋排的做法图解3

步骤3

将干料均匀的抹在排骨两面按摩片刻，用锡纸将排骨包住封好。

步骤4

入冰箱冷藏4小时左右

步骤5

制作湿料：酱油3汤匙黄酒1汤匙醋1汤匙蜂蜜1汤匙水2汤匙
香烤肋排的做法图解6

步骤6

取出排骨，将湿料从锡纸一处的开口处灌入。

步骤7

锡纸封严口，烤箱180度预热，烤1小时。

步骤8

取出烤盘打开锡纸，用勺子将汤浇在排骨上再入烤箱，上火烤15分钟锡纸是打开的。

香烤肋排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-02

©本菜谱的做法由 然子 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 二人世界 香

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