丁丁粒

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冰狂薇
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不用考虑刀工的，只要你乐意切成任意的小丁丁，白色的茭白粒、黄色色的胡萝卜粒，加点毛豆粒绿色的点缀，不仅色彩好看，而且味道也不错~~~~

炒丁丁粒的用料

茭白 2个 胡萝卜 1个
毛豆 适量 菜油 适量
干辣椒 2个 盐 按个人口味添加
鸡精

炒丁丁粒的做法

步骤1

将毛豆粒入沸水捞过，洗去表面的一层膜衣。

步骤2

胡萝卜、茭白洗净切成适合的小丁。干辣椒切成辣椒碎

步骤3

起油锅，依次滑入辣椒碎、胡萝卜丁、茭白丁，毛豆粒、翻炒。

步骤4

加少量的水煮个几分钟。

步骤5

关火，加入适量的调味即可。

炒丁丁粒的烹饪技巧

在捞毛豆时放入少量的盐，可以防止毛豆变色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-03

©本菜谱的做法由 冰狂薇 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 煮 香 家常菜 素菜

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