紫菜番茄蛋花汤

精品
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紫菜番茄蛋花汤的用料

紫菜 50克 番茄 两个
鸡蛋 两个 少许
喜欢鸡精可以加点鸡精 高汤(没有高汤可以用水代替) 三大碗
香油 少许

紫菜番茄蛋花汤的做法

紫菜番茄蛋花汤的做法图解1

步骤1

紫菜提前泡泡水,揉散,以防有泥沙;
紫菜番茄蛋花汤的做法图解2

步骤2

番茄切块;
紫菜番茄蛋花汤的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散家一点点盐调味
紫菜番茄蛋花汤的做法图解4

步骤4

(我以为冰箱还有高汤,到要煮汤时才发现用完了,所以也是用的清水代替的)水烧开,放入番茄,
紫菜番茄蛋花汤的做法图解5

步骤5

煮熟至自己喜欢的口感,我的煮的比较软,
紫菜番茄蛋花汤的做法图解6

步骤6

加入紫菜,
紫菜番茄蛋花汤的做法图解7

步骤7

汤烧开的适合调入盐(或者喜欢鸡精的朋友也加点鸡精)
紫菜番茄蛋花汤的做法图解8

步骤8

把打好的蛋顺着筷子下锅,同时筷子在汤上方打圈,这样的鸡蛋散的比较漂亮,这一步木有步骤图,因为我自己拍图,只有两只手哈。
紫菜番茄蛋花汤的做法图解9

步骤9

蛋夜全部倒进去即可关火,滴入几滴香油即可食用了。这样做的鸡蛋很嫩很嫩!全过程五分钟。

紫菜番茄蛋花汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-10-03

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