油焖泥鳅

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油焖泥鳅的用料

活泥鳅 6条 油
姜 蒜
葱 料油
酱油 糖
味精

油焖泥鳅的做法

油焖泥鳅的做法图解1

步骤1

姜切片，蒜洗净切末，葱洗净挽结
油焖泥鳅的做法图解2

步骤2

起油锅，油稍多一些。放姜片、蒜末
油焖泥鳅的做法图解3

步骤3

油热后右手把泥鳅倒入油锅中，左手快速滴盖上锅盖
油焖泥鳅的做法图解4

步骤4

待锅中不再有响动，开盖，加料油，酱油，放葱结少许水，大火烧开，转小火炖半小时
油焖泥鳅的做法图解5

步骤5

转大火加糖、味精关火即可

油焖泥鳅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-11

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分类： 焖 香 家常菜 中国菜

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