家常葱油饼

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家常葱油饼的用料

油酥用料：植物油 30克、面粉 60克、葱花和五香粉、盐少许 面饼用料：面粉200克、盐2克、糖少许、开水100克、冷水40克。

家常葱油饼的做法

家常葱油饼的做法图解1

步骤1

将面饼用料中面粉盐糖入盆中，倒入开水用筷子搅拌，再倒入冷水，和成面团，盖保鲜膜醒30分钟。
家常葱油饼的做法图解2

步骤2

把油酥材料中的植物油加热到冒出油烟，倒入油酥材料中搅拌成油酥备用。 醒发好的面团分成8份。
家常葱油饼的做法图解3

步骤3

取一份擀薄成圆形，在表面涂上油酥。
家常葱油饼的做法图解4

步骤4

卷起，搓成长条。
家常葱油饼的做法图解5

步骤5

把长条卷成团状，收口处捏紧。
家常葱油饼的做法图解6

步骤6

用手按扁，擀成圆形的饼。放电饼铛中，涂少许油，烙熟成金黄色即可。

家常葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-13

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 烙 香 饼 主食

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