芝麻烧饼

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芝麻烧饼的用料

面粉 200克 水 110克
酵母粉 1小勺 糖 1大勺
盐 1/4小勺 色拉油 1/2大勺
芝麻酱 1大勺 椒盐 1小勺
水 适量 蛋液 少许
白芝麻 少许

芝麻烧饼的做法

芝麻烧饼的做法图解1

步骤1

把面团(发面面团：面粉200克、水110克、酵母粉1小勺、糖1大勺、盐1/4小勺、色拉油1/2大勺)材料混合揉光成面团。放温暖处发酵至两倍大。
芝麻烧饼的做法图解2

步骤2

(馅料：芝麻酱1大勺、椒盐1小勺、水适量)芝麻酱加少量水加椒盐混合成稀糊状。
芝麻烧饼的做法图解3

步骤3

发酵好的面团擀成约3毫米厚的面片。 把调匀的芝麻酱均匀的涂在上面。
芝麻烧饼的做法图解4

步骤4

把面团卷起成筒状。切成8等份。 取一个小挤把两端包住揉圆，按成小圆饼。
芝麻烧饼的做法图解5

步骤5

把饼坯排入烤盘，中间留一定的空间。防止烤的时候粘连。 在饼坯上涮蛋液，撒上白芝麻。 烤箱预热170度，中层上下火20分钟即可。

芝麻烧饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-13

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 主食 烘焙 饼干

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