酱黄豆

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酱黄豆的用料

黄豆 一碗 老抽
大料 花椒
白糖 姜片
红辣椒

酱黄豆的做法

酱黄豆的做法图解1

步骤1

黄豆挑去里面的石子，洗净，泡在清水里泡一个晚上，然后黄豆会涨得很大
酱黄豆的做法图解2

步骤2

锅里添水，把泡好的黄豆倒进去，放入老抽，白糖，花椒和大料，还可以放几片姜片和红辣椒，大火烧开，转为小火，煮到黄豆软硬度适度，汤汁收干就可以了。想要省事可以用高压锅煮，基本哧哧冒起后五分钟就可以了，压时间太长豆子太软烂就不好吃了。

酱黄豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-20

©本菜谱的做法由 方方球 编写，未经授权不得转载
分类： 丰胸 煮 香 家常菜 下酒菜

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