极简美味家常粉蒸肉

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粉蒸肉的用料

五花肉 一斤 蒸肉米粉 适量
生菜 适量 生抽 适量
老抽 适量 盐 适量

粉蒸肉的做法

极简美味家常粉蒸肉的做法图解1

步骤1

五花肉切片后，倒入蒸肉米粉（超市或者菜市场都有卖，我的是在老家菜市场现磨的，比较香）
极简美味家常粉蒸肉的做法图解2

步骤2

依次放入生抽老抽盐，加水拌匀
极简美味家常粉蒸肉的做法图解3

步骤3

锅里放水后，置入蒸架
极简美味家常粉蒸肉的做法图解4

步骤4

在蒸架上铺好大叶的青菜，这次我用的是生菜，大家也可以用荷叶什么的，总之只要是大叶的菜就好，我家特爱吃菜，所以铺得满满的
极简美味家常粉蒸肉的做法图解5

步骤5

将处理好的五花肉均匀的铺上
极简美味家常粉蒸肉的做法图解6

步骤6

盖锅盖，开蒸啰~

粉蒸肉的烹饪技巧

拌肉的时候水稍微多点，以便蒸出来的肉软烂，要不然肉和米粉都太干口感不好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-21

©本菜谱的做法由 Ruby在看卫斯理 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 蒸 香 家常菜 中国菜

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