吐司

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吐司的用料

高筋面粉 600克 牛奶 200克
盐 5克 白糖 20克
干酵母粉 8克 温水 100克
鸡蛋 1个 蛋白粉 2大勺

吐司的做法

吐司的做法图解1

步骤1

干酵母粉、温水、牛奶、鸡蛋、蛋白粉、白糖、高筋面粉、盐，搅拌20分钟。
吐司的做法图解2

步骤2

用手提下面团，这样就可以了
吐司的做法图解3

步骤3

直接分成2块，装进吐司盒
吐司的做法图解4

步骤4

放进烤箱里，加一杯沸腾的水，发酵到4倍大
吐司的做法图解5

步骤5

烤箱预热220度（建议预热15分钟），放进烘焙。
吐司的做法图解6

步骤6

烘烤40分钟

吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-24

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分类： 烤 香 吐司 烘焙 面包

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