私房炒米线

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炒米线的用料

米线 芹菜
胡萝卜 牛肉
虾仁 调味料

炒米线的做法

步骤1

芹菜和胡萝卜切丝，牛肉切丝备用，并用料酒腌制下

步骤2

锅里水烧热，把米线放进去泡开泡熟，出锅后再用温水清洗下，洗去米线表面的淀粉

步骤3

炒锅里热油，下入牛肉煸炒，放入葱姜炒香，加入少许酱油

步骤4

放芹菜和胡萝卜下锅翻炒，放入虾仁

步骤5

米线入锅翻炒，最后加入两勺调味汁（用酱油、蚝油、鸡粉、少许醋、一点香油调成的料汁）

步骤6

翻炒均匀即可出锅

炒米线的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-24

©本菜谱的做法由 笛子 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 一人食 炒 香 家常菜

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