咖喱牛肉面

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咖喱牛肉面的用料

牛肉片 　 　 　　 面条
鸡蛋 青椒
咖喱块 牛肉汤
盐

咖喱牛肉面的做法

咖喱牛肉面的做法图解1

步骤1

先把鸡蛋放入水中，大火煮开后加点盐可以防止鸡蛋裂开，小火煮5分钟。 把煮好的鸡蛋剥壳。
咖喱牛肉面的做法图解2

步骤2

切好青椒。
咖喱牛肉面的做法图解3

步骤3

热锅，稍微倒入点橄榄油。
咖喱牛肉面的做法图解4

步骤4

放入青椒丝煸炒一下。
咖喱牛肉面的做法图解5

步骤5

把一些煮好的碎牛肉也放入锅里炒一下。
咖喱牛肉面的做法图解6

步骤6

放入煮牛肉后留下的汤水，不够可以再加点水
咖喱牛肉面的做法图解7

步骤7

放入咖喱块，如果两个人吃，半块就可以了，因为咖喱块非常咸的，所以还是建议用咖喱粉。
咖喱牛肉面的做法图解8

步骤8

面条事先一定要在滚水中烧一会后把水倒掉再用开水冲洗一边，去掉里面的碱。 然后在放入这个汤水里稍微煮一会就可以了，这样更加入味。
咖喱牛肉面的做法图解9

步骤9

刀在火苗上烧热一下，一刀切下去会是很完整的两块鸡蛋，放入碗里就好了。

咖喱牛肉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-30

©本菜谱的做法由 Tony小屋 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 煮 香 主食 面条

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