白煮蛋

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白煮蛋的用料

鸡蛋 适量 清水 适量

白煮蛋的做法

白煮蛋的做法图解1

步骤1

直接放在冷水中煮开，大概5分钟。关火焖5分钟就可以了。用不上任何煮鸡蛋的所谓窍门
白煮蛋的做法图解2

步骤2

用冷水冲一下，这样比较好剥皮
白煮蛋的做法图解3

步骤3

因为雁蛋皮比鸡蛋皮厚很多，所以敲的碎一点再剥，就可以得到一枚超级光滑的白煮蛋了。新鲜的雁蛋煮出的白煮蛋非常饱满，上下都没有塌陷

白煮蛋的烹饪技巧

雁蛋的营养价值是鸡蛋、鸭蛋的几倍，黄大清稠无腥味，富含多种蛋白质、氨基酸，且具有补中益气、平胃消食、软化血管的作用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-02

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分类： 煮 香 家常菜 中国菜

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