枸杞萝卜虾汤

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白萝卜，民间一直有萝卜十月小人参的说法，说明秋风一起，就是喝白萝卜汤的好时节了。白萝卜富含钙质和维生素C，所含热量少，纤维素却很多。萝卜中的芥子油和纤维素可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。用它来煲汤可以降低血脂、消炎解毒、养血活肤； 明虾，富含蛋白质，钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A，虾肉能很好的保护心血管系统，减少血液中胆固醇，还能预防因缺钙所导致的骨质疏松，用来煲汤具有抗毒解毒、养血益气、通络止痛的功效。

枸杞萝卜虾汤的用料

白萝卜 一根 明虾 300g
清水 6大杯 枸杞 一勺
白果 数个

枸杞萝卜虾汤的做法

步骤1

准备原料：白萝卜一根，明虾300g，清水6大杯，白果数个，枸杞一勺
枸杞萝卜虾汤的做法图解2

步骤2

白萝卜切大块，加水、白果、枸杞用大火煮沸，改文火煲约40分钟
枸杞萝卜虾汤的做法图解3

步骤3

倒入虾，大火再煮到滚，就可以了

步骤4

喝的时候按自己的口味加盐调味
枸杞萝卜虾汤的做法图解5

步骤5

煲到酥烂的白萝卜纯净剔透入口

枸杞萝卜虾汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-03

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分类： 香 煲

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