蜜糖黑椒烤排骨(无油版)

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这是前两天做的排骨,一直没时间整理,而且因为是提前一天腌制的,腌制前的照片也没有拍,所以佐料我会逐一写出来,大家就凑合着看吧~

蜜糖黑椒烤排骨的用料

肋排 2条 香草瑞士汁 1茶匙
黑椒汁 2茶匙 低盐酱油 半茶匙
蜂蜜 半茶匙 蒜瓣 酌量
姜片 酌量 黑胡椒碎粒 酌量
白糯米酒 1茶匙 蛋清 1个

蜜糖黑椒烤排骨的做法

蜜糖黑椒烤排骨(无油版)的做法图解1

步骤1

提前一个晚上把所有的调料放进排骨里腌制;
蜜糖黑椒烤排骨(无油版)的做法图解2

步骤2

第二天把腌制好的排骨逐一放进烤箱的烤架上;
蜜糖黑椒烤排骨(无油版)的做法图解3

步骤3

上管加热,温度调到200℃,烤制25分钟,在烤制过程中要分两次将腌制排骨留下来的酱汁刷在排骨上;
蜜糖黑椒烤排骨(无油版)的做法图解4

步骤4

最后配些柠檬,把柠檬汁挤上去可以解腻呢。建议不要烤太久,否则就太上火啦~配啤酒或可乐超好吃吖~

蜜糖黑椒烤排骨的烹饪技巧

如果家里没有烤箱,那微波炉也是可以的,微波炉的话就需要调到烧烤功能,温度和烤制时间都需要自己掌握,因为我没有用微波炉烤过,不好指导啊。。那如果你家里也没有微波炉,那你就只能选择油煎了,也很美味的哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-11-03

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