美味的泡菜年糕

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人工智能

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2008-07-27
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

1袋(100g)
胡萝卜
黑木耳 虾仁

辅料

 
适量 姜末适量
适量 适量
适量 适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

美味的泡菜年糕的做法步骤

1. 豆芽洗净摘去根,胡萝卜和黑木耳切丝;

2. 虾仁除去虾线,然后冲洗干净备用;

3. 炒锅放2勺油,油热之后放入香葱末(一半的量)、姜末,煸炒一会儿出香,然后依次加入虾仁、泡菜、黑木耳和胡萝卜丝;

4. 年糕片:汤锅加水,水开之后下年糕片,煮上6分钟左右,待年糕片熟了之后捞出备用;

5. 均匀翻炒之后加入开水,待水沸腾之后加入煮好年糕片和绿豆芽;

6. 撒上盐、蘑菇精,滴上几滴香油,加上剩余的香葱末,充分混合入味之后就可以装碗食用了~~

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