糯米肉圆子

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糯米肉圆子的用料

猪肉馅 适量 长粒糯米 适量
料酒 适量 葱 适量
五香粉 适量 姜 适量
酱油 适量 蒜 适量
淀粉 适量 盐 适量

糯米肉圆子的做法

步骤1

肉馅加入料酒少许、葱、姜、蒜、盐、五香粉、少许酱油拌均，再加水淀粉。水的多少看肉馅哈。

步骤2

长粒糯米提前冷水泡1－2个小时，加一点水淀粉，可以增加粘度。（糯米有胖胖椭圆的，我觉得长粒的好看哈）

步骤3

把肉馅团成球，在糯米里滚啊滚啊，包到你觉得好看为止。放在笼屉上蒸15分钟就好了。

步骤4

糯米肉圆子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-06

©本菜谱的做法由 依然七月 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 家常菜 中国菜

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