花边鸡蛋煎饼

精品
1.0万 浏览 72 收藏
收藏
依然七月
依然七月 依然七月
＋ 关注

鸡蛋煎饼的用料

蛋鸡 2个 面粉 适量
糖 适量 牛奶 适量

鸡蛋煎饼的做法

步骤1

蛋鸡打散，加入糖、牛奶拌匀

步骤2

倒入面粉，拌成鸡蛋煎糊，不要太浓稠

步骤3

平底锅烧热后放少量油，转匀。再锅中间倒入一大勺面糊，慢慢转动平底锅，稍等一下，再用力转动锅，让四周的面糊甩出花边来。

步骤4

小火一面煎到微黄，再翻面煎。两面微黄即可。

鸡蛋煎饼的烹饪技巧

1、花边的原理是四周的面糊似凝非凝，能转到起来的面糊不多，用力转动就甩出花边来了。 2、面糊不要放太多，否则一转就是一张圆饼了。多试几次就可以，并不难。 3、每个人转出来的花边肯定都
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-19

©本菜谱的做法由 依然七月 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 饼 主食 早餐

鸡蛋煎饼的其他做法更多

鸡蛋煎饼的全部作品更多

上传我做的这道菜

鸡蛋煎饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 花边鸡蛋煎饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 花边鸡蛋煎饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活