乌鸡汤

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乌鸡汤的用料

乌鸡 葱、姜
草果 参片
红枣 盐
料酒

乌鸡汤的做法

乌鸡汤的做法图解1

步骤1

乌鸡洗净，剁块。
乌鸡汤的做法图解2

步骤2

清水烧开，放入鸡块，葱姜，倒入少许料酒，焯水。
乌鸡汤的做法图解3

步骤3

把焯过水的鸡块，用清水冲干净浮末，放入砂锅。加入葱姜，草果一个，红枣一个，参片少许。煲两个小时，出锅前十分钟加盐调味，即可。

乌鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-24

©本菜谱的做法由 流苏@ 编写，未经授权不得转载
分类： 香 家常菜 煲 中国菜

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