蘑菇肉碎拌面

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四月的孤单菜
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一个人做饭缺点就是容易剩食材。。烧汤剩了蘑菇，烧茄子剩了肉碎。那就拌面吧

蘑菇肉碎拌面的用料

蘑菇 五朵 肉碎 少许
上海青菜 三棵 面条 自己吃的量
蒜茸 拍两颗切碎

蘑菇肉碎拌面的做法

蘑菇肉碎拌面的做法图解1

步骤1

热锅温油炒香蒜茸，下肉碎炒炒炒散。加淡酱油。果断下蘑菇炒炒炒。等到蘑菇出水加点点老抽上色。汁儿不多的可以再少加点水，咕嘟下，下青菜！炒炒炒！诶呀，我忘了说，较大菜帮子部分我切下先炒，其他最后扔进去拌拌。面条煮好过冷水！努力甩几下，甩干。放炒锅里拌拌。尝尝味道。因为是拌面，炒码味道重一点比较好。

蘑菇肉碎拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-25

©本菜谱的做法由 四月的孤单菜 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 香 主食 面条

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