三杯鸡

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这是我就地取材烹制的所谓三杯鸡，感觉还不错。

三杯鸡 的用料

鸡腿 2只 香菜 一颗
蒜 5瓣 姜 5片
油 少许 生抽 两调羹
麻油 两调羹 酒酿（带汤汁） 小半碗
盐 少许

三杯鸡 的做法

步骤1

鸡腿洗净切块后，焯水。沥干水分。

步骤2

锅内加油，爆炒蒜，姜。出香味后加入鸡块翻炒。炒到鸡块的表面有一点点焦黄后加入酒酿，生抽，麻油，盐。

步骤3

翻炒均匀后，盖上锅盖小火焖煮20分钟左右。然后大火收汁。出锅后撒上香菜。

三杯鸡 的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-27

©本菜谱的做法由 smile-scf 编写，未经授权不得转载
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