无油版橙味三文鱼

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三文鱼本身富含油脂，所以完全可以采用无油法烹制。这样既能最大限度的保留食物原有的鲜香，又能减少油脂的摄入，美味又健康！

橙味三文鱼的用料

三文鱼 橙子
黑胡椒 盐
蒜粉 姜粉
香菜

橙味三文鱼的做法

无油版橙味三文鱼的做法图解1

步骤1

三文鱼用黑胡椒、盐、姜粉、蒜粉腌制30分钟左右。
无油版橙味三文鱼的做法图解2

步骤2

不粘锅烧热后将三文鱼放入，盖上锅盖小火煎出汁。
无油版橙味三文鱼的做法图解3

步骤3

鱼两面煎至7成熟时，加入新鲜橙汁。继续小火煎5分钟左右略收干即可出锅。

橙味三文鱼的烹饪技巧

三文鱼千万不能做老，一般8成熟是最佳口感。只要有白色的汁渗出，就代表已经熟了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-28

©本菜谱的做法由 甜心樱桃 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 煎 香 外国菜

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